4月13日，东南网以《英国大学生东游记之“采茶忙” 体验福州花茶文化》为题图文报道英国中央兰开夏大学学生来我院参加“东游记”，亲身体验茶文化的魅力。

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东南网4月13日讯（本网校通社大学生记者 黄开典 通讯员 吕田田/文 朱高航 李城/摄）“中国茶文化真是博大精深啊！”4月12日，英国大学生Elec在福州体验了一番茉莉花茶文化后感慨道。

了解花茶制作过程、体验花茶采摘、领略泡茶艺术……这是福建师范大学协和学院与英国中央兰开夏大学主办的“东游记——中英学生文化交流活动”的项目之一。昨日，20余名来自中英双方的学生到福州春伦文化创意园和生态茶园，感受福州花茶文化。

在福州茉莉花茶体验中心，讲解员传授“平抖蹚拜烘窨提”七字口诀后，中英学子们跃跃欲试，争着上前体验一番。“So easy!（这么简单！）”英国大学生James尝试参与了第一个步骤“平”后评价道。而到了第四个步骤“拜”时，James就开始有点力不从心了。“拜”是茉莉花茶制作中风力选别的步骤，只见James时不时将簸箕上的茶叶筛出来，令同伴们频频发笑。“原来制茶的过程并不那么轻松。”James感慨道。

体验完茉莉花茶的制茶工艺后，中英学子们一同上茶山采茶。采茶过程中，中英双方学生还分为3个小组进行比赛，比拼谁的成果最多。“我们最好采‘两面一尖’的茶叶，就是两片叶子中夹着芯的那种。”同是首次体验采茶的协和学院学生还不忘提醒英国学生们。

回校后，高级茶艺师吴杨博士借“神农尝百草”的典故，为中英学生们介绍了茶的起源、品种和艺术特色，英国学生们也现场体验了一番特色泡茶工艺。“在英国我们比较习惯喝红茶，而且喝茶时习惯加入牛奶，因此喝中国茶时就感觉比较苦。”英国学生Emma说道。

据了解，今日英国学生们还将在三坊七巷体验“讨价还价”的乐趣。

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